• No products in the cart.

Blog

Omelet met spek

07_wk1_O_Omelet

 

Omelet met spek

Bij veel koolhydraatarme diëten eet je veel eieren. Dat is een goede bron van eiwitten. Eiwit is niet alleen het witte van een ei, jij bent ook een groot deel eiwitten, vlees bestaat uit eiwitten en nog veel meer. Het zit veel in vis, vlees, peulvruchten, zuivel en noten. Helaas vallen peulvruchten en noten meestal af, omdat daar ook veel koolhydraten in kunnen zitten.

Het idee is dat als je genoeg eiwitten eet dit er voor zorgt dat je lichaam niet jouw eigen eiwitten gaat aanspreken zoals je spieren. Een hoop theorie voor een omeletje, hier een recept.

Wat heb je nodig?

  • 2 eieren 0,0 khd – 160 kcal – 14,6 eiw – 11,6 vet
  • 50 ml room 1,5 khd – 168 kcal – 1,0 eiw – 17,5 vet
  • ½ tomaat 1,0 khd – 7,7 kcal – 0,2 eiw – 0,2 vet
  • 1 plakje kaas 0,0 khd – 56 kcal – 2,9 eiw – 4,5 vet
  • peper en zout naar smaak
  • tuinkruiden
  • eventueel ontbijtspek 0,0 khd – 75 kcal – 4,6 eiw – 6,0 vet
  • eventueel een klein uitje gesneden 2,6 khd – 14,8 kcal – 0,5 eiw – 0,0 vet
  • eventueel lente uitje gesneden 1,3 khd – 9,3 kcal – 0,6 eiw – 0,2 vet

Totaal: 2,5/6,4 khd – 392/491 kcal – 18,7/24,4 eiw – 33,8/40 vet

Klaarmaken

Kluts de eieren en de kruiden met de room door elkaar. Als je bacon of spek gebruikt, bak deze dan eerst lekker uit in de pan. Vervolgens het ei mengsel er doorheen gieten. Zet het op een laag pitje een laat het langzaam gaar worden. De tomaat kan er bovenop gelegd worden en de kaas smelt er lekker overheen.
Je kan je omelet altijd nog zelf opleuken met paprika, spinazie of wat jij lekker vindt zolang het maar koolhydraatarm is.

Kies hier je tussendoortje.

Weekmenu 1.
Weekmenu 7.

COMMENTS

  • 13 april 2018
    reply

    Xandra

    Hallo, kan ik het ontbijt van dag 7 een fritatta maken met een neetje ricotta? Ik wil dat dan van te voren maken en dan keer 4, zodat ik ontbijt heb voor 4 dagen. (Ik vries het dan in). Of is dat niet verstandig?
    Groetjes Xandra

      • 14 april 2018
        reply

        Xandra

        Bedankt voor je snelle reactie!

  • 21 maart 2018
    reply

    Corina

    Kan ik de recepten bv ontbijt recepten ook gebruiken voor de lunch? En moet er dan iets aangepast worden aan hoeveelheid bv bij de Griekse yoghurt of blijft dat dan 100 gram per persoon?
    Sorry ben net gestart en probeer een voor mij goed menu te maken

  • 8 januari 2017
    reply

    Peter

    Ga ik nu klaarmaken, daarna ff halve marathon in Egmond lopen. Ik maak hem met 3of meer eieren

  • 4 januari 2017
    reply

    Hoi, Ik zit met plezier al je recepten te bekijken omdat we graag wat af willen vallen. Ik heb nog nooit aan dieten gedaan maar wordt nu iets ouder en gestopt met roken ….. nu kom ik aan. Ik zie in veel recepten ” room” staan. wat voor soort room is dit? kookroom die in de koeling te vinden is? en pelpinda’s? mag je die wel eten? Ik hoor graag je reactie

  • 5 januari 2016
    reply

    Ellis

    Ik vraag me af….in veel recepten staat room genoemd. Wat bedoel je hier precies mee? Een naturel room zoals bv Philadelphia?
    Bedankt voor deze geweldige website!

    • 6 januari 2016
      reply

      Hoi Ellis, gewoon ongeslagen en ongezoete slagroom. Wij zoeken in de supermarkt altijd naar die met het meeste vet en de minste koolhydraten.

  • 25 mei 2015
    reply

    Lc

    Heerlijk!!

    Is dit recept voor 1 of voor 2 personen??

    Dankjewel!!

    • 25 mei 2015
      reply

      Neem de beginnen pagina even door. Daarin vind je informatie die essentieel is voor deze eetwijze, zonder de kennis is het niet echt verstandig kh arm te gaan eten. https://www.gobento.nl/beginnen/ Ook vind je daar dat alle recepten voor 1 persoon bedoeld zijn behalve als dit anders vermeld is.

      Succes!

POST A COMMENT